Jeste li znali?
Da brokula sadrži biljne tvari za koje se kaže da su korisne za zdravlje?
Te se tvari nazivaju glikozidi ili glukozinolati. Oni su odgovorni za karakterističan okus brokule.
Da brokula sadrži biljne tvari za koje se kaže da su korisne za zdravlje?
Te se tvari nazivaju glikozidi ili glukozinolati. Oni su odgovorni za karakterističan okus brokule.