Nizozemska

Nizozemska leži na zapadnom rubu Europskog kontinenta. Vadensko more dijeli zemlju na brojne male otočiće i kopneni dio. Stoga ne čudi da voda, poput jezera, rijeka ili kanala, čini gotovo 17 posto površine zemlje. Zbog blizine mora, klima u Nizozemskoj je oceanska s hladnim ljetima i blagim i vlažnim zimama. Padaline su podjednako raspoređene kroz cijelu godinu. Nizozemska je specifična jer se skoro pola zemlje nalazi ispod razine mora. Upotrebom posebnih tehnika, poplavljena područja su drenirana, malo po malo, kako bi se napravila poljoprivredna zemljišta. Danas je to oko dvije trećine zemljišta od ukupne površine, na ovom području HiPP između ostaloga uzgaja i Bio mrkvu.