O sortama

U HiPP Bio proizvodima koriste se sljedeće sorte brokule: Lord, Steel i Covina. HiPP svjesno izbjegava uzgoj sorti kojima je sjeme proizvedeno koristeći novu tehnologiju CMS (Cytoplasmic Male Sterility). Od dolaska ove tehnologije, konvencionalni uzgoj brokule praktički je prestao postojati. To je dovelo do nestanka određenih sorti s tržišta, što ograničava izbor potrošača. Zbog toga, HiPP podržava udrugu Saat: gut e.V. Njihov cilj je promicanje konvencionalnog uzgoja brokule. Osim toga, HiPP usko surađuje s dobavljačima BIO sjemena kako bi se u budućnosti dobilo više kvalitetnih sorti za ekološku proizvodnju.