O ulju

Za HiPP proizvode koristi se ulje dobiveno iz mesnog dijela i jezgre ploda uljane palme. Plodovi se prešaju, zatim se zrna suše, ljušte, melju i zatim prešaju. Čisto, svježe palmino ulje ima karakterističan miris ljubičica. Okus je ugodan i sladak, a ulje je bistro i svijetle boje. Ulje za HiPP je vrlo blago rafinirano, na nižoj temperaturi i sporije nego obično. To pozitivno utječe na kvalitetu HiPP Bio palminog ulja.

S ekološkog stajališta, uzgoj uljnih palmi ima mnoge prednosti – pod uvjetom da se u tom procesu ne krče prašume: Budući da je tlo uvijek prekriveno zelenilom i gotovo sav posao se obavlja bez upotrebe teških poljoprivrednih strojeve, tlo je zaštićeno od erozije. Osim toga, uljara koristi ostatke od žetve kao izvor energije i stoga se ne koriste fosilna goriva.