Kalcij
Kalcij je važan sastavni dio kostiju. Oko 99% kalcija u našem tijelu nalazi se u kostima i zubima. Kalcij je važan za razvoj kostiju i zbog toga je posebno važan tijekom perioda rasta i razvoja. Nedostatak kalcija kod djece može dovesti do neadekvatnog rasta i deformacije kostiju. U prve tri godine života potrebe za kalcijem su veće u odnosu na kasniju dob. Apsorpcija kalcija u tijelu se kontrolira pomoću vitamina D pa je tako smanjena ukoliko je opskrba vitaminom D nedovoljna. Zbog toga je odgovarajuća opskrba vitamina D jednako važna kao i zadovoljavajuća opskrba kalcijem.
